ظرفیت اعلام‌شده ۷ لیتر، یکی از ویژگی‌های قابل‌توجه این محصول است. فضای سبد هنگام تهیه غذا برای چند نفر اهمیت دارد، اما ظرفیت اسمی به‌تنهایی مشخص نمی‌کند چه مقدار مرغ، سیب‌زمینی یا سایر مواد غذایی در یک نوبت به‌خوبی پخته می‌شوند. شکل سبد و سطح کف آن نیز مهم است؛ بعضی مواد غذایی برای برشته‌شدن بهتر باید با فاصله یا در یک لایه قرار بگیرند.
برای مثال، انباشتن سیب‌زمینی در سبد ممکن است باعث شود قسمت‌های بیرونی زودتر برشته شوند و بخش‌های میانی به زمان بیشتری نیاز داشته باشند. در نتیجه، ظرفیت بیشتر زمانی مفید است که مواد غذایی به‌گونه‌ای چیده شوند که هوای داغ بتواند میان آن‌ها حرکت کند.هدف اصلی سرخ‌کن بدون روغن، آماده‌کردن غذا با روغن کمتر نسبت به روش غوطه‌وری در روغن است. بااین‌حال، نتیجه آن از نظر طعم و بافت می‌تواند با سرخ‌کردن معمولی تفاوت داشته باشد. برای بعضی مواد غذایی، مقدار کمی روغن به طلایی‌شدن سطح و ایجاد بافت برشته‌تر کمک می‌کند.
نتیجه پخت به ضخامت مواد، مقدار غذا، زمان و دمای انتخاب‌شده بستگی دارد. تکه‌های هم‌اندازه معمولاً مدیریت پخت آسان‌تری دارند و بررسی غذا در میانه فرایند، به جلوگیری از خشک‌شدن یا پخت ناکافی کمک می‌کند. عملکرد واقعی AF-6075 در این موارد باید با استفاده از دستگاه بررسی شود.